导读菠菜是常见的营养蔬菜，而菠菜籽也蕴含着独特价值，却鲜少被大众熟知。它在传统养生领域备受关注，被认为具有一定食疗功效。那么，这种小小的籽粒该如何入口，才能发挥其潜在作用？接下来，就为你介绍菠菜籽的食用方式。
菠菜是常见的营养蔬菜，而菠菜籽也蕴含着独特价值，却鲜少被大众熟知。它在传统养生领域备受关注，被认为具有一定食疗功效。那么，这种小小的籽粒该如何入口，才能发挥其潜在作用？接下来，就为你介绍菠菜籽的食用方式。
菠菜籽的食用方式
1.煎水喝：将适量的菠菜籽清洗干净，放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转中小火煮10-15分钟，待温度冷却至合适时即可饮用。
2.炒食：将菠菜籽用文火炒黄后研末，每次取5克，用温开水送服，每天2次，可缓解咳嗽气喘的症状。
3.制成丸剂：对于肺结核患者，可将菠菜籽1500克、白芨1000克、百部500克，共研成细末，与蜜拌匀制成丸剂，每丸重10克，饭后服用，每日1丸，连续服用。
菠菜籽的注意事项
1.适宜人群
一般人群均适宜食用菠菜籽，尤其是目赤肿痛、咳喘患者。
2.禁忌人群
腹泻患者、脾胃虚弱者及婴幼儿需慎食菠菜籽：腹泻患者大量食用其含有的天然油脂可能加重腹泻，脾胃虚弱者大量食用可能损伤消化系统并引发腹泻、腹痛，婴幼儿因消化功能未成熟过多食用也可能导致腹泻。
3.不宜同食
菠菜籽与蜂蜜同食可能会影响营养吸收。
另外，菠菜籽性质较凉，儿童的消化能力多比较差，食用后容易出现脾胃不和和消化不良的症状，因此儿童不宜食用。
